Hora de misturar os ingredientes
Com o fermento químico
Com o fermento biológico
Sem fermento
Resultado: Nos recipientes 1 e 2 não houve alteração.
A massa cresceu no recipiente 3, pela presença da levedura que consome a glicose e se converte em álcool etílico e gás carbônico. A massa fica com "buraquinhos", fofa e macia.
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